Gourmet & Top chef

GOURMET & TOP CHEF

Refrigeration with controlled ventilation, both negative and positive, of all foods, including the most sensitive to temperature variations. Food properties are unaltered: appearance, consistency, flavor and nutritional values.

POSITIVE TEMPERATURE REFRIGERATION

Refrigeration with controlled ventilation -1/+5 °C

NEGATIVE TEMPERATURE REFRIGERATION

Refrigeration with controlled ventilation -18/+6 °C

GOURMET                                                 TOP CHEF

H 216                                                          H 90 (no Top)
D 87                                                            D 87                                                
L 82                                                             L 150 (1P) • 225 (2P)

TN - Chiller                                                TN - Chiller         
TN/TB - Chiller/Freezer                          TN/TB - Chiller/Freezer